«Пасхальная выпечка»
с 26 марта 2023 года
- Может ли пасхальная выпечка быть полезной и пышной?
- Как замесить и испечь кулич, чтобы у вас получилось с первого раза?
- Выбрать вариант бездрожжевой, на дрожжах или на закваске - в чем отличия?
- Много ли нужно времени на выпечку кулича?
- Стоит ли печь заранее и что сделать чтобы они не высохли?
- Можно ли испечь правильные и красивые куличи легко?
- Получится ли у вас испечь кулич, если вы никогда не пекли и умеете печь только шарлотку?
- Можно ли удивить близких вкусом и ароматом кулича, какого не найти больше?
- Качественное.
- Проверенное.
- С прозрачным и известным составом.
- Чтобы у вас получилась качественная выпечка с первого раза, а не куча испорченных и выброшенных в мусорку дорогих ингредиентов (масло, мука, яйца), обязательно приходите на Пасхальный курс.
- Как подготовить закваску к выпечке и проверить ее работоспособность.
- Как правильно замешивать тесто - порядок и тонкости замеса.
- Как формовать куличи, булочки и другую выпечку чтобы они были пышными и пропечеными.
- Я поделюсь своими секретами подготовки куличей заранее (заморозка и другие лайфхаки).
- Вы сможете освоить варианты украшения куличей - как самые простые, так и сложные, дизайнерские.
- На курсе вы научитесь печь более 8 видов основных пасхальных сладостей на закваске.
- Вы выведете Левито мадре и сможете освоить несколько вариаций ее ведения. Также будут уроки по пшеничной закваске 100% гидратации
- А также вы сможете испечь более 11 изделий дополнительно и освоить цельнозерновую выпечку к Пасхе.
- Я научу вас украшать куличи и упаковывать их для продажи и подарков близким
- Вы сможете сами приготовить цукаты
- Вы научитесь печь веган - выпечку (куличи и булочки без молока, яиц и сливочного масла)
- Я подарю Вам видео-рецепт моего авторского двухцветного кулича
- Вы освоите более 30 уроков
автор книги “Душа хлеба” (2023г).
Сменила уютное кресло руководителя в банковской сфере на ароматную романтику пекаря. Более 7 лет пеку хлеб на закваске и делюсь секретами мастерства в блоге, на курсах и вебинарах. Консультирую пекарни по введению в ассортимент хлеба длительной ферментации, адаптации рецептов и другим вопросам. Основала Школу домашнего хлеба Русский хлеб в 2020 году и обучила более 5000 учеников азам выпечки пшеничного и ржаного хлеба на закваске.
- С нами у вас точно получится первого раза, поскольку все рецептуры выверены, уроки проверены временем
- Уроки в записи - пеките когда вам удобно
- Профессиональная и теплая поддержка в чате
- Выпечка на закваске - самая полезная и не вредит пищеварению
Вы сможете испечь куличи и не только, заработать на Пасхе
Удивить всех близких и родных
Наладить пищеварение
Освоить самую сильную - Королеву заквасок - Левито Мадре!
ОТ 1725 РУБ В МЕСЯЦ
(при оплате в рассрочку)
Блок 1 Рецепты закваски
Полная инструкция к закваске Lievito Madre с авторскими секретами
Инструкция по пшеничной закваске 100% влажности
Блок 2 Пасхальные рецепты на закваске
Видео-уроки + инструкции в текстовом формате:
Кулич на закваске
Заварной кулич на закваске
Пасхальный заяц на закваске
Завиванец
Синнабоны
Крестовые пасхальные булочки
Блок 3 Бонусы
Рецепты на дрожжах, для тех, кто уже хочет опробовать рецепты, но пока не вырастил Левито Мадре:
Кулич дрожжевой
Пасхальный заяц дрожжевой
Крестовые пасхальные булочки на дрожжах
Синнабоны
Завиванец
Видеорецепт приготовления цукатов для кулича
Блок 4 Цельнозерновые рецептуры Пасхальной выпечки
(подготовлены с участием нутрициолога-диетолога).
Блок 5. Дополнительные бонусы
Рецептурник на скорую руку (на остатках закваски)
Хлебные палочки с сыром
Гриссини с кунжутом
Кексы с джемом
Шоколадные маффины
Кексы с рикоттой
Блинчики
Оладьи
Блины цельнозерновые
Быстрый хлеб – воздушный кирпич
Ватрушки
Пирожки
"Хлеб-корона" - рецепт и технология
Новинка 2023: ром баба, Пандоро с нуазетт, клубничная бриошь, Укропные бургеры, Булочки сендвичные, Ассорти-печенье на закваске
Чат поддержки
Сертификат об окончании
ОТ 2475 РУБ В МЕСЯЦ
(при оплате в рассрочку)
Блок 1 Рецепты закваски
Полная инструкция к закваске Lievito Madre с авторскими секретами
Инструкция по пшеничной закваске 100% влажности
Блок 2 Пасхальные рецепты на закваске
Видео-уроки + инструкции в текстовом формате:
Кулич на закваске
Заварной кулич на закваске
Пасхальный заяц на закваске
Завиванец
Синнабоны
Крестовые пасхальные булочки
Блок 3 Бонусы
Рецепты на дрожжах, для тех, кто уже хочет опробовать рецепты, но пока не вырастил Левито Мадре:
Кулич дрожжевой
Пасхальный заяц дрожжевой
Крестовые пасхальные булочки на дрожжах
Синнабоны
Завиванец
Видеорецепт приготовления цукатов для кулича
Блок 4 Цельнозерновые рецептуры Пасхальной выпечки
(подготовлены с участием нутрициолога-диетолога).
Дополнительные бонусы
Рецептурник на скорую руку (на остатках закваски)
Хлебные палочки с сыром
Гриссини с кунжутом
Кексы с джемом
Шоколадные маффины
Кексы с рикоттой
Блинчики
Оладьи
Блины цельнозерновые
Быстрый хлеб – воздушный кирпич
Ватрушки
Пирожки
"Хлеб-корона" - рецепт и технология
Чат поддержки
Сертификат об окончании
Новинка 2023: ром баба, Пандоро с нуазетт, клубничная бриошь, Укропные бургеры, Булочки сендвичные, Ассорти-печенье на закваске
ОГРНИП 321508100216508
ИНН 244602229195
Почтовый адрес:
121170 Москва,
Дениса Давыдова, 7-86