Фета - сыр, который у всех ассоциируется с Грецией. Фета чрезвычайна популярна в южных средиземноморских и черноморских странах. Название сыра переводится, как «ломтик», «срез» или «кусочек».
Сыр фета – довольно жирный (жирность может колебаться от 30 до 60%).
На вкус сливочно-молочный, иногда с кислинкой. Основное преимущество феты в том, что в ее составе сохраняются все полезные ингредиенты, т.к процесс производства немного отличается от других и при хранении сыр практически не соприкасается с воздухом.
Чаще всего его подают с оливками и добавляют в начинки для пирогов. Он также подходит для салатов, дополняя своим солоноватым вкусом пресный вкус зелени.
Фета обладает рядом полезных свойств. Благодаря целому набору витаминов этот сыр укрепляет кости, улучшает репродуктивную функцию.

Буррата – итальянский сыр для гурманов
Это шелковистый сырный мешочек с нежной сливочной начинкой - сочетанием моцареллы и сливок
Этот сыр очень молодой, его случайно изобрели на ферме семьи Бианчини в 1920 году. Обстоятельства потребовали от молодого фермера смекалки и находчивости - задача была собрать, сохранить и транспортировать обрезки от сыра моцареллы и сливки. Так появился один самых вкусных молодых сыров .
Буррата – это истинный деликатес - гармония мягкого, нежного сыра с молочным свежим вкусом.