ЧТО В ПРОГРАММЕ?
- Все о понятии Полезный хлеб
- Основы ферментации - от опары к тесту и выпечке
- Схема Лёгкой закваски
- Готовим - кефир, хлеб на закваске (демонстрация процесса и дегустация), крекеры, сырные лепёшки
- Подарки и скидки на обучение у Рыковой Марии
Длительность 2 дня
ДЛЯ КОГО?
- Для всех, кто любит хлеб, но хотел бы есть не просто вкусный, но и полезный хлеб
- Для всех, кто устал считать калории и хочет есть и худеть
- Для всех, кто заботится о своём пищеварении и особенно о микробиоме
- Для тех, кому уже надоел вкус и вид магазинного мятого хлеба в пакете
- Для всех, кто хочет заботиться о здоровье своей семьи, особенно о здоровье детей
- Для тех, кто ценит хлеб и своё время
КТО ПРОВОДИТ?
Мария Рыкова
Мария Рыкова
- Сменила уютное кресло руководителя в банковской сфере на ароматную романтику пекаря
- Боле 7 лет пеку хлеб на закваске и делюсь секретами мастерства в блоге, на курсах и вебинарах
- Автор книги "Душа хлеба"
- Консультирую пекарни по введению в ассортимент хлеба длительной ферментации, адаптации рецептов и другим вопросам
- Основала Школу домашнего хлеба Русский хлеб в 2020 году и обучила более 3000 учеников азам выпечки пшеничного и ржаного хлеба на закваске
ЗАДАТЬ ВОПРОС МАРИИ
заполните поля ниже
ФОРМАТ ОБУЧЕНИЯ
- После регистрации вам приходит письмо с подарком и списком ингредиентов
- Желательно подписаться на нашего телеграм бота, чтобы получать оповещения о мероприятиях
- Накануне первого дня мы вам напомним письмом и сообщением в телеграм боте о том, что завтра начинаем наш интенсив
- В первый день утром я веду эфир, на нем расскажу как замесить тесто на хлеб и лепёшки и крекеры
- Вечером первого дня я вместе с вами сформую хлеб
- А утром второго дня мы его испечём и приготовим лепёшки, крекеры и хлеб - и продегустируем все в эфире
участников
ОТЗЫВЫ
Все еще сомневаетесь?
Посмотрите видеоролик о полезном хлебе!
Посмотрите видеоролик о полезном хлебе!
Все о полезном хлебе, ферментированная выпечка
Запись на интенсив