Новогодний интенсив
"Праздничная выпечка на закваске"
"Праздничная выпечка на закваске"
Наполни дом ароматами праздника вместе
со Школой домашнего хлеба @RUSSIAN_HLEB
со Школой домашнего хлеба @RUSSIAN_HLEB
7 - 15 декабря
Программа
Штоллен
Традиционная немецкая выпечка. Каждый пекарь имеет свой рецепт-состав приправ и специй, которые придают штолленам разных пекарей немного различный вкус.
Рождественский кекс
Рождественский кекс - традиционное праздничное блюдо для многих европейских стран. В праздники не принято было экономить, и потому по сей день кексам положена богатая начинка - орехи, сухофрукты, пастила.
Ананасово-апельсиновый пирог
Пирог со вкусом самых праздничных фруктов
Рождественские булочки
Пышные булочки с цукатами, пастилой и изюмом
Имбирные ржаные коржики
Рецепт для уютных новогодних вечеров
Для кого подходит интенсив
- для тех, кто уже имеет опыт выпечки изделий на закваскекурс рассчитан на пекарей, имеющих дома закваску. Работа с каждым видом выпечки имеет свои особенности. Если вы уже радуете вашу семью домашним хлебом, то самое время освоить праздничные десерты
- осознанно относитесь к питанию и здоровью, своему и своей семьиМы то, что мы едим. В домашней праздничной выпечке на закваске только натуральные ингредиенты: специи (корица, имбирь, бадьян и др.), сухофрукты (инжир, курага, чернослив и др.), фрукты (цитрусовые - сок и цедра, груши).
- для тех, кто хочет обрести новые семейные традициипроведите время с семьей весело и вкусно. Пусть кухня будет вся в сахарной пудре и муке, совместные кулинарные эксперименты с последующим праздничным чаепитием - отличная возможность провести время вместе.
За окном падает снег. От телевизора доносится голос Ипполита, сетующего на жизнь. Весело подмигивают огоньки гирлянды.
Дети дружно вырезают формочками заготовки для имбирных коржиков, с воодушевлением обсуждая какие подарки оставит Дед Мороз под ёлкой. Из духовки доносится сладкий цитрусовый аромат апельсиново-грушевого пирога.
Хотите порадовать родных праздничной выпечкой? Создать неповторимую атмосферу домашнего уюта и тепла в доме?
Добро пожаловать на Новогодний интенсив!
Дети дружно вырезают формочками заготовки для имбирных коржиков, с воодушевлением обсуждая какие подарки оставит Дед Мороз под ёлкой. Из духовки доносится сладкий цитрусовый аромат апельсиново-грушевого пирога.
Хотите порадовать родных праздничной выпечкой? Создать неповторимую атмосферу домашнего уюта и тепла в доме?
Добро пожаловать на Новогодний интенсив!
За окном падает снег. От телевизора доносится голос Ипполита, сетующего на жизнь. Весело подмигивают огоньки гирлянды.
Дети дружно вырезают формочками заготовки для имбирных коржиков, с воодушевлением обсуждая какие подарки оставит Дед Мороз под ёлкой. Из духовки доносится сладкий цитрусовый аромат апельсиново-грушевого пирога.
Хотите порадовать родных праздничной выпечкой? Создать неповторимую атмосферу домашнего уюта и тепла в доме?
Добро пожаловать на Новогодний интенсив!
Дети дружно вырезают формочками заготовки для имбирных коржиков, с воодушевлением обсуждая какие подарки оставит Дед Мороз под ёлкой. Из духовки доносится сладкий цитрусовый аромат апельсиново-грушевого пирога.
Хотите порадовать родных праздничной выпечкой? Создать неповторимую атмосферу домашнего уюта и тепла в доме?
Добро пожаловать на Новогодний интенсив!
Что вас ждет
Видео-рецепты
5 рецептов в удобном формате с видео-инструкцией и pdf-файлом для печати, а также общий сборник рецептов интенсива
Обратная связь
Чат в Whatsapp, где всегда можно задать вопрос, поделиться успехами, или получить поддержку пекаря
6 месяцев доступа
Вы успеете не раз порадовать домашних волшебными десертами и в полной мере освоить рецепты
Мария Рыкова
Автор курса, хлебопек
"Новый год - волшебное время"
Время, которое мы проводим в кругу семьи и друзей. Время, когда праздничный стол становится символом изобилия и благополучия в наступающем году. Мы готовим самые вкусные блюда, многие
из которых давно стали традиционными.
Какой Новый год без тазика оливье?
Я предлагаю украсить ваш праздничный стол десертной выпечкой на закваске.
Вместе со мной на интенсиве вы научитесь выпекать не только вкусное, но и полезное угощение для вашей семьи и близких.
И кто знает, возможно десерт собственного приготовления станет вашей новой семейной традицией?"
Время, которое мы проводим в кругу семьи и друзей. Время, когда праздничный стол становится символом изобилия и благополучия в наступающем году. Мы готовим самые вкусные блюда, многие
из которых давно стали традиционными.
Какой Новый год без тазика оливье?
Я предлагаю украсить ваш праздничный стол десертной выпечкой на закваске.
Вместе со мной на интенсиве вы научитесь выпекать не только вкусное, но и полезное угощение для вашей семьи и близких.
И кто знает, возможно десерт собственного приготовления станет вашей новой семейной традицией?"
Автор курса, хлебопек
Мария Рыкова
Время, когда праздничный стол становится символом изобилия и благополучия в наступающем году. Мы готовим самые вкусные блюда, многие
из которых давно стали традиционными.
Какой Новый год без тазика оливье?
Я предлагаю украсить ваш праздничный стол десертной выпечкой на закваске.
Вместе со мной на интенсиве вы научитесь выпекать не только вкусное, но и полезное угощение для вашей семьи и близких.
И кто знает, возможно десерт собственного приготовления станет вашей новой семейной традицией?"
из которых давно стали традиционными.
Какой Новый год без тазика оливье?
Я предлагаю украсить ваш праздничный стол десертной выпечкой на закваске.
Вместе со мной на интенсиве вы научитесь выпекать не только вкусное, но и полезное угощение для вашей семьи и близких.
И кто знает, возможно десерт собственного приготовления станет вашей новой семейной традицией?"
"Новый год - волшебное время.
Время, которое мы проводим в кругу семьи и друзей.
Стоимость участия
2000 руб
2000 руб
Успейте оставить заявку до повышения цены!
Также вы можете приобрести отдельные рецепты с видео-инструкциями за 500 рублей каждый. Просто оставьте заявку форме ниже, и я свяжусь с вами.
Также вы можете приобрести отдельные рецепты с видео-инструкциями за 500 рублей каждый. Просто оставьте заявку форме ниже, и я свяжусь с вами.
Окунись в мир праздничной выпечки вместе с нами
Окунись в мир праздничной выпечки вместе с нами
Новогодний интенсив
"Праздничная выпечки на закваске"
"Праздничная выпечки на закваске"
07.12.2020 - 15.12.2020
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Вопросы
Вам будет выслана ссылка и пароль доступа на страницу с уроком. Урок будет состоять из информационной части, видео рецепта и pdf-файла с текстовым рецептом, доступным для скачивания. Также будет групповой чат в WhatsApp для консультаций.
Оплата возможна переводом на карту Сбербанка, на Яндекс.Кошелек,
Да, можно. При наличии необходимых инструментов, информации и чуткого руководства наставника. Современные технологии раскрывают перед нами большие возможности. Кроме того обучение онлайн позволит вам обучаться в удобное для вас время, осваивать выпечку хлеба именно на вашей кухне, с вашей техникой и продуктами, а не в пекарне, где для этого есть все условия, позволят за более короткий промежуток времени освоить большее количество рецептов.
Безусловно, в интернете масса информации. В этом есть свои плюсы и свои минусы. Интенсив ценен в первую очередь тем, что каждый рецепт отработан мной не один раз. Любые тонкости и нюансы выпечки вы узнаете в видео-инструкциях. А наличие обратной связи и поддержки от наставника решит большую часть вопросов, которые у вас непременно возникнут в процессе.
Конечно, все ответы можно спросить у Google, но неподготовленный человек просто утонет в этом море информации, кроме того не каждый совет из интернета подойдет именно в Вашем случае.
По факту, при участии в интенсиве Вы сохраните массу, времени, денег на испорченные продукты, и нервов, заплатив не такую большую сумму.
Конечно, все ответы можно спросить у Google, но неподготовленный человек просто утонет в этом море информации, кроме того не каждый совет из интернета подойдет именно в Вашем случае.
По факту, при участии в интенсиве Вы сохраните массу, времени, денег на испорченные продукты, и нервов, заплатив не такую большую сумму.
Инвентарь:
- миска для замеса теста
- весы кухонные (любые, которые дают точное измерение веса)
- пекарская бумага, фольга
- печь духовая с возможностью разогрева до 240 градусов.
Продукты:
- мука пшеничного высшего сорта 2100 гр
- мука ржаная 350 г
- мука пшненичная цельнозерновая 150 г
- яйца
- сливочное масло
- сахар
- соль
- молоко
Дополнительные ингредиенты: йогурт; консервированные ананасы; грецкие орехи; клюква в сахаре; сушеный имбирь в сахаре; изюм; коньяк/ром; лимон мюсли с сухофруктами; помадка; желатин; корица; яблочная пастила; приправа для имбирных пряников; апельсины; курага; чернослив; инжир; цукаты/мармелад; сода; мед.
- миска для замеса теста
- весы кухонные (любые, которые дают точное измерение веса)
- пекарская бумага, фольга
- печь духовая с возможностью разогрева до 240 градусов.
Продукты:
- мука пшеничного высшего сорта 2100 гр
- мука ржаная 350 г
- мука пшненичная цельнозерновая 150 г
- яйца
- сливочное масло
- сахар
- соль
- молоко
Дополнительные ингредиенты: йогурт; консервированные ананасы; грецкие орехи; клюква в сахаре; сушеный имбирь в сахаре; изюм; коньяк/ром; лимон мюсли с сухофруктами; помадка; желатин; корица; яблочная пастила; приправа для имбирных пряников; апельсины; курага; чернослив; инжир; цукаты/мармелад; сода; мед.
Отзывы
У вас остались вопросы?
Заполните форму, и я свяжусь с Вами, чтобы на них ответить.
Мария Рыкова
Автор курса, хлебопек
Мария Рыкова
Автор курса, хлебопек
Отправляя данные, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.