Старт курса 6 апреля
Детская запрещенка и сбор ланчбокса
Онлайн-курс по детской выпечке
от пекаря-технолога Марии Рыковой
от пекаря-технолога Марии Рыковой
Этот курс для родителей, которые:
Хотят готовить для своих детей полезные и вкусные школьные завтраки
Устали от постоянных просьб о вредной еде (фастфуд, сладости, чипсы)
Ищут новые идеи для разнообразного и здорового питания своих детей
Как с помощью выпечки улучшать здоровье
Стремятся видеть своих детей здоровыми, энергичными и счастливыми
Хотят стать настоящими супер-героями в глазах своих детей благодаря правильному питанию
ПРОГРАММА КУРСА:
Без глютена
- Введение
- Выведение рисовой закваски и ведение
- Особенности выбора безглютеновой муки
- Взаимозаменяемость безглютеновой муки
- Выбор ингредиентов и инвентаря для курса
- Возможные замены (молоко, сахар, яйца)
Выпечка
Часть 1 Выпечка полезных сладостей на рисовой закваске
Часть 1 Выпечка полезных сладостей на рисовой закваске
- Медвежата Барни
- Молочный ломтик
- Печенье Орео
- Вафли с овощами и другими начинками
- Вартушки
- Пончики
- Сосиски в тесте
- Сэндвичи
- Бургеры
- Мини пиццы
Дополнительные рецепты
- Мармеладные мишки и червячки
- Ириски
- Пастила
- Ветчина
- Сосиски
- Паштеты
- Соусы
На пшеничной и ржаной муке
- Выведение ржаной закваски и ведение
- Выбор ингредиентов и инвентаря для курса
- Возможные замены (молоко, сахар, яйца)
Часть 1 Выпечка полезных сладостей на ржаной закваске
Часть 2 Выпечка не сладкая
- Медвежата Барни
- Молочный ломтик
- Печенье Орео
- Мини круассаны 7days
- Вафли с овощами и другими начинками
- Вартушки
- Пончики
Часть 2 Выпечка не сладкая
- Сосиски в тесте
- Сэндвичи
- Бургеры
- Мини пиццы
- Тостовый хлеб
- Питы
Дополнительные рецепты
- Мармеладные мишки и червячки
- Ириски
- Пастила
- Ветчина
- Сосиски
- Лекции от врача-нутрициолога по детскому питанию
- Одна онлайн-встреча с ответами на вопросы
- ЗА БЫСТРОЕ РЕШЕНИЕ В ПОДАРОК
- Паштеты
- Соусы
Как проходит обучение
Продолжительность — 3 недели
- Доступ к курсу — 1 год
- Уроки в видео формате , проверка домашних заданий
- На протяжении всего курса сопровождение от кураторов и Марии, ответы на вопросы, проверка практических заданий
- Обучающие будут выходить на сайте школы, в вашем личном кабинете раз в неделю с доступом 24/7