Открытый урок "Домашний шоколатье" 22 января в 12:00
В каждом из нас заключен огромный творческий потенциал – большое счастье разглядеть его и иметь возможность им воспользоваться.
ДЛЯ КОГО
- Если вы также как и я давно мечтали приручить шоколад и научиться делать великолепные шоколадные десерты ручной работы
- Попробовать зарабатывать на этом ремесле и удивить близких своим хобби
НАЧНИТЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОНФЕТ С ПРОСТЫХ ШАГОВ, БЕЗ ДОРОГОСТОЯЩЕГО ОБОРУДОВАНИЯ НА СВОЕЙ КУХНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!
РЕЗУЛЬТАТ
ВЫ УЗНАЕТЕ
ВЫ УЗНАЕТЕ
- Что такое корпусные конфеты
- Какие бывают начинки для таких конфет
- Можно ли в обычных домашних условиях сделать красивый шоколад
- Чем же этот шоколад отличается от шоколадных конфет в магазине
- Какой инвентарь и ингредиенты нужны для изготовления шоколадных конфет и дорого ли это стоит
- Как правильно выбрать ингредиенты и хранить их
- Как красиво упаковать конфеты
- Как долго они хранятся и как правильно их хранить
- Какой набор инструментов необходим для приготовления корпусных конфет
- Разберемся в сроках годности начинок (при какой температуре хранить)
БОНУСЫ
- Секреты темперирования шоколада
- Скидки на обучающие программы по шоколадным конфетам
- Ответы на ваши вопросы, разберем все сложности
ВЕДУЩИЕ
Рыкова Мария – пекарь-технолог, преподаватель хлебного мастерства. Более 1000 учеников прошло курсы в школе Марии «Russian-hleb»
Алина Ибраева – профессиональный шоколатье, преподаватель. Меня зовут Алина, я - шоколатье. Желание познать мир кондитерского искусства присутствовало в моей жизни ещё со школы. К 25 годам я, наконец, ушла с нелюбимой работы и с головой окунулась в мир шоколадного мастерства. На данный момент работа с шоколадом, это неотъемлемая часть моей жизни, полноценное дело, с которым я связала свою жизнь.
домашний шоколатье
ХОЧУ на открытый урок